川南幼儿师范高等专科学校在幼儿师范专业方面的排名情况如下：

全国排名

2021年：254位

2020年：865位

2019年：623位

2016年：

1076位

四川省内排名

2021年：第2位

2020年：第45位

2019年：第35位

2016年：第45位

专业排名

学前教育：全国第34位，学校数370，专业星级4星

美术教育：全国第18位，学校数103，专业星级4星

老年服务与管理：全国第43位，学校数185，专业星级3星

音乐教育：全国第30位，学校数117，专业星级3星

科学教育：全国第8位，学校数23，专业星级3星

小学教育：全国第90位，学校数132，专业星级2星

语文教育：全国第83位，学校数98，专业星级2星

这些排名显示了川南幼儿师范高等专科学校在幼儿师范专业方面的较强实力，特别是在学前教育、美术教育和音乐教育等专业上具有明显的优势。建议参考学校最新公布的名单或官方信息以获得最准确的排名情况。