初等数论是一门研究数的规律，特别是整数性质的数学分支。它在多个专业中都有涉及，以下是一些通常会学习初等数论的专业：

数学与应用数学专业：

这个专业涵盖广泛的数学课程，包括数论。学生在这个专业中会学习到数论的基本知识和方法，以及其他数学分支如高等代数、数学分析、常微分方程等。

纯数学专业：

一些大学设有纯数学专业，这个专业更侧重于数学理论的学习，包括数论、代数、拓扑学等。如果对数论有浓厚兴趣，可以考虑这个专业。

计算机科学专业：

随着信息科学的发展，数论在计算机科学中的应用也越来越广泛，特别是在算法设计、密码学和计算机代数等方面。计算机科学专业的学生可能会学习数论作为其课程的一部分。

运筹学：

运筹学是现代管理学的一门重要专业基础课，虽然它主要侧重于数学模型和数据分析，但也会涉及一些数论的内容，特别是在处理离散数据和处理数据分布时。

统计学：

统计学专业主要侧重于概率论和数据分析，但它也涉及一些数论的内容，特别是在处理离散数据和处理数据分布时。

信息、通信、密码专业：

这些专业对数论的需求主要体现在算法设计和密码学方面，数论在这些领域有着重要的应用。

总的来说，初等数论在数学、计算机科学、运筹学、统计学以及信息、通信、密码等多个专业中都有广泛的应用，学习初等数论能够为学生提供扎实的数学基础和广泛的应用能力。