根据现行规定，大学处级干部的退休年龄如下：

男性处级干部：

一般退休年龄为60岁。

女性处级干部：

一般退休年龄为55岁，但如果具有高级职称，则可以选择在60岁退休。

此外，对于特殊情况和高级别职务，如“双一流”高校的校长，可能会有不同的规定，具体退休年龄可能会适当延长，但需经相关主管机关批准。

综上所述，大学处级干部的退休年龄一般为男性60岁，女性55岁，但具体退休年龄可能会根据个人职称、职务以及相关政策有所调整。