针对想要从事白酒销售的人，以下是一些建议的专业：

酿酒工程专业：

这是一个涉及化学、生物学和工程学的交叉学科，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念。这个专业不仅涵盖了酒类生产的技术层面，还包括了营销和管理知识，非常适合希望进入酒类销售行业的学生。

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存、运输、营销等方面，与酒的生产密切相关。主要研究食品的组成、性质、加工、储存和运输等方面的科学原理和技术，为酒的生产提供了理论和技术支持。

化学工程专业：

涉及到酒精发酵、酿造、蒸馏等过程，需要深入理解化学反应原理和工艺流程。这个专业主要研究化学工业的过程和操作，包括反应工程、分离工程、传质工程、传热工程、化工系统工程等，为酒的生产提供了关键的技术支持。

工商管理专业（酒营销方向）：

专注于酒类产品市场营销的专业，学习如何品鉴白酒的品质和特点，以及推广和销售白酒产品。

市场营销专业：

涵盖了市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等方面的知识和技能，对于提高酒馆的知名度和销售量非常有帮助。

电子商务类专业：

如果你希望通过互联网销售酒水，学习电子商务类专业可以帮助你掌握网络营销技能，提高在线销售能力。

白酒品鉴专业：

这个专业主要学习如何品鉴白酒的品质和特点，适合对白酒品鉴感兴趣的学生。

中国酒文化专业：

专注于酒文化的研究和传播，适合对酒文化感兴趣并希望在这一领域发展的学生。

建议

酿酒工程和 食品科学与工程是最直接与白酒生产和销售相关的专业，提供了丰富的专业知识和技能。

工商管理（酒营销方向）和 市场营销专业则侧重于销售和市场营销策略，适合希望从事白酒销售和市场推广的学生。

电子商务类专业适合希望利用互联网平台进行白酒销售的学生。

白酒品鉴专业和 中国酒文化专业则适合对白酒品鉴和文化传播感兴趣的学生。

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业发展规划以及市场需求，选择最适合自己的方向。