幼教大专主要学习的专业是 学前教育专业。这个专业涵盖了幼儿教育的理论、实践、组织与管理等多方面内容。学生将学习到婴幼儿心理学、幼儿教育法规和政策、幼儿园课程设置、幼儿园日常管理和家长沟通等实务知识。通过这个专业的学习，学生能够掌握幼儿教育的基本理论和方法，具备组织幼儿教学活动、管理班级等能力，为成为一名优秀的幼儿教师打下坚实的基础。

此外，有些幼教大专还会开设其他相关专业，例如：

特殊教育专业：

针对特殊需要儿童的教育，培养学生具备特殊儿童教育的专业知识和技能。

早期教育专业：

侧重于0-3岁婴幼儿的教育和培养，课程包括早期教育概论、婴幼儿心理学、婴幼儿保育与教育、亲子教育活动设计等。

音乐教育专业：

除了教授幼儿教育的专业课程外，还注重培养学生在音乐方面的专业技能和教学能力。

美术教育专业：

同样，除了幼儿教育的专业课程外，还注重培养学生在美术方面的专业技能和教学能力。

这些专业方向为学生提供了更多的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择和学习。