岩石爆破专业主要学习以下方向：

爆破工程方向

爆破工程方向主要研究岩土爆破及爆破工程的设计、施工、监理、安全性评价和技术服务等工作。这个方向需要掌握岩石力学、爆破作用及效应、炸药爆炸理论、爆炸效应测试、拆除爆破设计与施工、现代工程爆破等专业知识。

爆炸材料方向

爆炸材料方向主要研究各种爆炸材料的性能、制备和应用。这个方向需要了解爆炸材料的物理化学性质、爆炸过程及其控制方法等。

基础课程

基础课程包括理论力学、材料力学、工程力学、大学物理、高等数学、地质学、矿山学、测量学等。

专业课程

专业课程包括爆炸力学、爆炸作用及效应、炸药爆炸理论、爆炸效应测试、拆除爆破设计与施工、现代工程爆破、现代数学分析等。

相关学科背景

爆破工程师需要具备的学科背景包括但不限于土木工程、矿业工程、地质工程、石油工程、环境工程等。这些学科提供了岩石力学、矿山地质、矿山开采、安全生产等方面的知识，为岩土爆破工程提供技术支持。

实践应用

爆破专业还强调实践应用能力，学生需要通过实习、实验等途径，将理论知识应用于实际工程中，培养解决实际问题的能力。

综上所述，岩石爆破专业的学习重点在于掌握爆破工程的设计、施工、监理等方面的知识，同时需要了解爆炸材料的性能和应用，以及相关学科的背景知识。通过系统的学习和实践，学生能够成为具备专业技能的爆破工程师。