截至2022年2月，扬州职业大学有教职工 1266人。其中，专任教师人数为 1100人。

建议：

最新数据：

由于教职工和专任教师人数可能随时间变化，建议查阅扬州职业大学最新的官方公告或联系学校以获取最准确的数据。

数据来源：

数据主要来源于扬州职业大学官方网站、江苏省教育厅发布的统计数据以及相关新闻报道。