张雪峰老师建议美术生的专业包括：

绘画专业：

就业方向包括文化艺术领域、教育、设计、研究、出版、管理单位等，具体岗位有平面设计师、广告设计师、网页设计师、UI设计师、原画师、室内设计师、服装设计师等。

视觉传达设计专业：

就业方向包括二维平面设计（插图设计、海报设计等）、三维立体设计（包装设计、展示设计等）、四维设计（影视广告设计、舞台设计等）。

建筑设计专业 。

美术史论专业：

为美术史论、美术教育领域培养教学和科研，美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才，学生毕业后能从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

艺术学理论类：

在中国美术学院等顶尖艺术院校中，艺术学理论类专业被认为是王牌专业，学生毕业后能从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。

这些专业涵盖了美术生的多种就业方向和发展前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。