以下是一些建议的专业，这些专业可以帮助你更好地开花店并赚钱：

园艺学：

这个专业涵盖了植物的生长环境和生长习性，以及如何培育和维护花卉。这是开花店的基础，能够让你更好地理解花卉的特性和市场需求。

花卉栽培专业：

这个专业更加专注于花卉的种植和管理技术，包括土壤管理、病虫害防治等，对于确保花卉的品质和健康至关重要。

市场营销：

学习市场营销可以帮助你更好地了解市场需求，制定有效的销售策略，提高盈利能力。

销售管理：

销售管理专业可以帮助你掌握销售技巧和客户服务方法，从而提升销售业绩。

艺术设计：

虽然艺术类专业不是直接相关的专业，但学艺术可以帮助你提升审美和创意能力，这在花艺设计中非常重要。插花艺术培训班也是一个不错的选择。

景观或园林专业：

这个专业不仅涉及植物学知识，还包括景观设计和管理，对于开花店来说，可以提升店面的整体环境和吸引力。

商务管理类专业：

商务管理类专业如商务管理、企业管理等，可以帮助你更好地管理店铺和运营，提升经营效率。

茶学：

如果你对茶也感兴趣，茶学也是一个选择，因为茶和花卉结合可以创造多样化的产品和服务。

网络营销：

掌握网络推广技巧和社交媒体运营策略，可以帮助你吸引更多顾客并提升店铺知名度。

客户服务：

学习与顾客的沟通和互动技巧，以及解决问题和处理纠纷的能力，可以给顾客带来更好的购物体验，从而提高客户满意度和忠诚度。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。园艺学和花卉栽培专业是基础，市场营销和销售管理专业可以帮助你提升销售能力，艺术设计专业可以提升你的设计能力，而商务管理类专业和网络营销专业则可以帮助你更好地管理店铺和进行市场推广。