山东高考的考试科目包括以下几类：

统一高考科目

语文：卷面满分150分。

数学：卷面满分150分。

外语（一般为英语）：卷面满分150分。

普通高中学业水平等级考试科目

考生从物理、化学、生物、政治、历史、地理6个科目中任选3个科目进行考试，每科卷面满分100分，按等级赋分制度计入总分。

具体考试模式为“3+3”，即语文、数学、外语3门统一高考科目加上考生自主选择的3门普通高中学业水平等级考试科目。

建议：

文科考生：建议选择政治、历史、地理作为等级考试科目。

理科考生：建议选择物理、化学、生物作为等级考试科目。

这样可以帮助考生更好地发挥自己的优势，提高高考总成绩。