江苏省2025年的高考加分科目主要包括以下几项：

烈士子女：

录取时加20分投档。

在服役期间荣立二等功以上或被战区（原大军区）以上单位授予荣誉称号的退役军人：

录取时加20分投档。

归侨、华侨子女、归侨子女和台湾省籍考生（含台湾户籍考生）：

录取时加5分投档。

自主就业的退役士兵：

录取时加10分投档。

此外，边疆、山区、牧区、少数民族聚居地区的少数民族考生也可以享受加分政策，具体加分分值根据地区不同，为5-20分不等。

需要注意的是，所有高考加分项目及分值均不得用于高校不安排分省招生计划的艺术类专业、高水平运动队、高校专项计划等招生项目。同一考生如符合多项增加分数投档条件，只能取其中幅度最大的一项分值，且不得超过20分。

建议考生和家长在准备高考加分时，仔细了解相关政策，确保符合加分条件，并在规定时间内提交相关申请材料。