江苏高考省外大学包括但不限于以下几所：

北京大学

清华大学

复旦大学

上海交通大学

浙江大学

南京大学

苏州大学

东南大学

江南大学

中国矿业大学

南京航空航天大学

南京理工大学

武汉大学

华中科技大学

哈尔滨工业大学

西安交通大学

四川大学

同济大学

北京航空航天大学

华南理工大学

郑州大学

河南大学

山东大学

中南大学

西南大学

长安大学

西北电子科技大学

宁波大学

杭州电子科技大学

重庆城市管理职业学院

31. 北京社会管理职业学院

32. 河南科技学院

33. 郑州科技学院

34. 天津大学

35. 黄河科技学院

36. 郑州华信学院

37. 信阳师范学院

38. 长沙民政职业技术学院

这些大学包括国内一流大学、国外知名高校以及一些省外专科院校和其他省份的二本院校及部分突出院校。具体选择还需考虑当年的录取分数线和个人兴趣。建议考生提前查阅各大学的招生简章和录取分数线，以便做出更为合适的选择。