高考加分政策因地区和年份而异，因此很难给出一个具体的加分最少的专业。不过，可以归纳出一些一般性的信息：

艺术和体育特长生

艺术特长生：包括声乐、器乐、舞蹈、绘画、书法、美术等。通常情况下，艺术特长生可以在高考中获得20到60分的加分，但需要参加清华大学组织的等级考试并获得一级以上证书。

体育特长生：包括足球、篮球、羽毛球、乒乓球等。体育特长生必须达到国家全运运动会奖牌水平才能加分，并且需要到所报考学校参加水平测试。

财务管理

自考财务管理专业：享受助学加分，最低20分便可及格。

传媒和摄影

传媒：包括新闻学、广播电视学等。

摄影：影视制作、视觉传达设计等。

医学类专业

医学类：加分标准较高，一般可达到20分以上，但具体加分政策需参考各省份和高校的规定。

工科类专业

计算机科学与技术：软件工程、网络工程等。

机械设计制造及其自动化：自动化、电气工程及其自动化等。

土木工程：建筑学、道路桥梁工程等。

教育类专业

教育学：包括教育学、心理学、特殊教育等。

师范类：如北京师范大学等高校有降分录取政策。

其他专业

物流管理：在互联网时代下，物流管理专业需求较大。

会计：企业需求量大，工作岗位空缺多。

建议

了解当地政策：高考加分政策因地区和高校而异，建议考生和家长详细查阅所在省份和目标高校的加分政策。

选择有加分优势的专业：如艺术、体育特长生加分政策较为明确，且加分幅度较大，可以考虑相关专业。

综合考虑兴趣和职业规划：选择专业时，除了加分政策，还应综合考虑自己的兴趣和职业规划，确保选择的专业能够带来长远的发展。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要更详细的信息，建议咨询所在省市的教育部门或相关高校。