江苏高考的考试科目 包括统考科目和选择性考试科目。具体如下：

统考科目

语文

数学

外语（不分文理，使用全国卷）

选择性考试科目

思想政治

历史

地理

物理

化学

生物（使用江苏省自命题试卷）

此外，报考体育类的考生需参加全省统一组织的专业考试，而报考艺术类的考生则需参加艺术类专业考试，包括全省统一组织的专业考试、高校自行组织的专业考试以及戏曲类专业省际联考。

建议考生根据自身兴趣和特长，合理选择选择性考试科目，以充分发挥自身优势。