在高考数学专业的选择中，以下几所大学被认为是最好的：

北京大学

优势：北京大学的数学学院历史悠久，被誉为“国内数学界的黄埔军校”。学院不仅师资力量雄厚，学术成果显著，还吸纳了大量数学竞赛顶尖选手，学生质量极高。2020年，16名奥赛国家队成员直接被保送到北大数学类专业，显示了其在数学领域的领先地位。

复旦大学

优势：复旦大学数学学院虽然历史不如北大悠久，但其学术实力同样强大。学院在理论研究的同时，注重与应用领域的结合，如人工智能和金融数学方向。复旦数学专业的学生在毕业后有较大的灵活性，很多人选择转读计算机或金融相关领域。

山东大学

优势：山东大学的数学学科在国内学术评估中获得了A+，无论是基础数学还是应用数学，都走在了前列。山大数学学院由黄际遇创办，特色试验班中的彭实戈班是国家级人才培养基地，专注于数学与经济、现代金融理论、信息技术的综合性人才培养。

清华大学

优势：清华大学的数学科学系虽然发展时间相对较短，但凭借其优秀的师资力量和教学科研条件，已成为国内数学界的重要力量。学院设有数学与应用数学、信息与计算科学、数理基础科学等专业，并在多个国家级重点实验室和科研机构开展研究。

中国科学技术大学

优势：中科大数学科学学院是该校最早成立的学院之一，拥有一流的师资力量和良好的教学科研条件。学院在数学与应用数学、信息与计算科学、数理基础科学等专业方面都有显著成就，并在多个国家级重点实验室和科研机构开展研究。

建议

北京大学和 复旦大学在数学与应用数学专业方面一直表现优异，是顶尖的选择，尤其是对理论研究有浓厚兴趣的学生。

山东大学和 清华大学在数学学科的教学和研究方面具有很高的声誉，并且注重与应用领域的结合，适合希望在学习的同时获得实际应用技能的学生。

中国科学技术大学在数学研究方面非常突出，适合有志于深入研究的同学。

这些学校不仅在学术上具有领先地位，而且在师资力量、教学资源和学生质量方面都表现出色，是高考数学专业学生的理想选择。