根据最新的信息，以下是一些在山东省内被认为相对冷门的本科专业：

材料科学专业

数据科学与大数据技术专业

地矿类专业

殡葬专业

哲学专业

听力专业

博物馆学专业

核电专业

航空航天专业

茶学专业

建筑学

力学

化学工程与工艺

药学（威海）

海洋资源开发技术（威海）

生物技术

食品科学与工程

环境科学

应用化学

采矿工程

植物保护

矿物加工工程

地质工程

水产养殖与渔业

政治、历史、考古、社会工作、古生物学

管理科学

石油工程技术

环境监测与治理技术

化工设备维修技术

建筑工程技术

31. 电气自动化技术

32. 物流管理

这些专业通常因为就业前景、学科特点或是社会认知度等因素，相较于其他热门专业，报考人数较少，因此可以被视为冷门专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及这些专业的就业前景和发展潜力。