成人高考的科目根据不同的学历层次和专业科类有所不同。以下是一些奇葩或者不常见的科目：

能源与动力工程：

这是一个比较冷门但实用性强的专业，随着新能源的发展，这个专业也受到了关注。不过，由于学习内容较多，学习强度较大，考生需要根据自己的实际情况报考。

听力学：

这个专业在我国以前是没有的，但由于市场需求，近些年新增了该专业。由于很多人对这个专业的误解，每年报考的人数并不多。该专业属于医学类的分类学科，专业性比较强，学习起来比较吃力，但在市场上却是急缺的。

艺术概论：

艺术类专业在成人高考中通常考政治、外语和艺术概论。

医学综合：

医学类专业通常考政治、外语和医学综合。

教育理论：

教育类专业通常考政治、外语和教育理论。

哲学、文学、历史学以及中医、中药学：

这些专业通常考政治、外语、大学语文。

工学、理学：

这些专业通常考政治、外语和高数。

经济学、管理学以及职业教育类、生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类、药学类（除中药学类外）：

这些专业通常考政治、外语和高数。

法学：

通常考政治、外语和民法。

农学：

通常考政治、外语和生态学基础。

这些科目中，有些是新兴专业，如能源与动力工程和听力学，有些则是传统但较为冷门的专业，如哲学、文学和历史学。考生在选择专业时，应根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的科目。