在山西省，有几所大学的美术专业在教学质量和声誉方面表现突出。以下是一些建议的美术专业较好的学校：

山西传媒学院：

这所学院在美术专业排名中位列前茅，是山西省美术专业的佼佼者。

山西师范大学：

山西师范大学在美术专业方面也有很好的表现，是山西省内知名的高校之一。

太原理工大学：

太原理工大学在设计学方面表现突出，也值得关注。

太原科技大学：

太原科技大学在美术专业方面也有较好的声誉和教学质量。

山西大同大学：

山西大同大学的美术专业在绘画专业中排名第一，表明其在绘画专业方面具有较强的实力。

吕梁学院：

吕梁学院在绘画专业中表现突出，位列前五。

山西大学：

山西大学拥有艺术学理论一级学科博士点，美术学、设计学等多个一级学科硕士点及艺术硕士（MFA）专业学位授予点，是山西省内知名高校。

太原艺术职业学院：

这所职业学院专门培养艺术类人才，拥有优秀的师资力量和先进的教学设施，毕业生就业率较高。

大同美术学院：

2006年成立，前身是雁北师范学院音乐、美术系，坐落于历史文化名城山西大同，基本办学条件达到或超过教育部本科教学水平评估规定的合格标准。

太原私立朝花美术学校：

成立于1983年，是太原市唯一的完全专业美术学校，开设艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计等专业。

根据以上信息，山西传媒学院、山西师范大学、太原理工大学、太原科技大学、山西大同大学、吕梁学院、山西大学、太原艺术职业学院、大同美术学院和太原私立朝花美术学校都是山西省内美术专业较好的学校。建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。