中国高考选考外语有以下几种：

英语：

这是大多数考生选择的高考外语考试科目，因为英语在我国的教育体系中普及程度较高，学生从小就开始接触学习。

俄语：

俄语也是高考外语的选项之一，考生可以选择俄语参加考试。

日语：

日语被认为是最适合中国人学习的外语，其考纲词汇大约2000个，相较于英语的3500个，日语词汇储备量较为友好。日语也是高考外语的选项之一。

德语：

德语也是高考外语的选项之一，考生可以选择德语参加考试。

法语：

法语也是高考外语的选项之一，考生可以选择法语参加考试。

西班牙语：

西班牙语也是高考外语的选项之一，考生可以选择西班牙语参加考试。

综上所述，高考外语共有六个语种可供选择，分别是英语、俄语、日语、德语、法语和西班牙语。考生可以根据自身的实际情况和未来目标院校专业的要求情况选择报考其中任意一种语种参加高考。