成人高考可以报考的专业和科目如下：

高起专

文史类：语文、数学（文）、英语。

理工类：语文、数学（理）、英语。

艺术类：语文、数学（文）、英语、艺术概论。

体育类：语文、数学（理）、英语、物理化学综合。

农学类：语文、数学（文）、英语、生态学基础。

医学类：语文、数学（文）、英语、医学综合。

教育类：语文、数学（文）、英语、教育理论。

经管类：语文、数学（文）、英语、高数（二）。

法学类：语文、数学（文）、英语、民法。

高起本

文史类：语文、数学（文）、英语、史地（历史地理综合）。

理工类：语文、数学（理）、英语、理化（物理化学综合）。

艺术类：语文、数学（文）、英语、史地（艺术类专业，数学成绩不计入总分）。

体育类：语文、数学（理）、英语、理化。

专升本

文史类：政治、英语、大学语文。

艺术类：政治、英语、艺术概论。

理工类：政治、英语、高数（一）。

经管类：政治、英语、高数（二）。

法学类：政治、英语、民法。

教育学类：政治、英语、教育理论。

农学类：政治、英语、生态学基础。

医学类：政治、英语、医学综合。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，不同专业的考试科目和难度有所不同。

提前报名：成人高考一般每年8月中旬至9月上旬开始网上报名，10月的最后一个周末统一考试，建议提前关注报名时间并做好准备。

复习备考：提前制定复习计划，认真备考，尤其是数学和英语等科目，这些科目在成人高考中占比较大。

以上信息仅供参考，具体请考生以权威部门公布的正式信息为准。