高考考日语可以报考的专业非常广泛，涵盖了文学、语言学、历史学、教育学、经济学、管理学、法学、理学、工学、农学、医学等多个学科领域。以下是一些可以报考的专业：

文学类专业：

如日本文学、比较文学、世界文学、文化学等。

语言类专业：

如日语语言文学、日语教育、翻译等。

历史类专业：

如日本历史、东亚历史、世界历史等。

经济类专业：

如国际经济与贸易、国际商务、金融学等。

管理类专业：

如物流管理、供应链管理、饭店管理等。

法学类专业：

如法学。

理学类专业：

如理学。

工学类专业：

如机械工程、电子工程、计算机科学等。

农学类专业：

如农学。

医学类专业：

如医学。

教育类专业：

如小学教育、心理学、音乐学、音乐表演、舞蹈表演、美术学、新闻学、广告学、广播电视编导、戏剧影视文学等。

艺术类专业：

如表演专业。

其他类专业：

如外交学、国际留学及国际事务等。

建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，考虑到日语在海外留学和移民中的优势，报考国际留学及国际事务相关专业也是一个不错的选择。