方远在《底线》中展现出了较为优秀的职业素养和能力。以下是对他专业底线的具体评价：

坚定的法律信念：

方远对法律有着坚定不移的信念，对待各种案件特别上心，势要维护法律的尊严。

出色的工作能力：

虽然方远在人际交往中表现得很随和，但在工作中他非常用心，能够精准地拿捏案件过程，庭审结局通常能让绝大多数人满意，显示出他是一位优秀的司法人员。

善于沟通和协调：

方远在团队中起到了润滑剂的作用，能够化解同事之间的矛盾，帮助团队成员更好地合作。

有主见且脚踏实地：

方远表面看起来温和，但实际上他很有主见，并且懂得主动替妻子分担家务，是一个善解人意的好老公。面对恩师的提醒，他也更加脚踏实地，这为他的职业发展奠定了坚实的基础。

专业知识的实际应用：

尽管叶芯是法律世家的高材生，但在实际工作中，她发现法官的工作远比书本上复杂得多。方远通过自己的经验和智慧，帮助叶芯逐渐适应实际工作，并教导她如何从实际出发处理问题。

综上所述，方远在《底线》中的专业底线表现较为优秀，他不仅具备扎实的法律知识和出色的工作能力，还善于沟通和协调，能够在复杂的工作环境中保持冷静和坚定。这些特质使他成为了一位值得信赖和尊敬的司法人员。