厦门大学并没有草原专业，但有草业科学专业。草业科学专业主要研究草原生态、草原管理、草坪学、牧草育种与栽培、草原调查规划等方面的知识和技能。该专业的学生需要学习植物学、植物生理学、生态学、土壤学、气象学、草原调查规划、牧草育种学、牧草栽培学、草原管理学等课程，以培养在草原生态保护、管理和利用方面的专业人才。

如果你对草原方向感兴趣，可以考虑报考草业科学专业。该专业在生态保护建设、退耕还林还草、京津风沙源治理、退牧还草等工程中发挥着重要作用，同时也服务于园林绿化、城乡绿化、公路护坡、工矿废弃地治理和运动场草坪建植管护等领域。