高考期间，学生可以选择以下几种坚果来补充营养，促进大脑健康：

核桃：

核桃含有大量的不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，以及维生素B和E。这些成分有助于改善大脑功能，增强记忆力和思维能力。建议每天食用1-3颗核桃。

鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋的营养价值与鸡蛋相当，富含蛋白质、脂肪以及卵磷脂和脑磷脂等，有助于补脑养脑和提高记忆力。

芝麻：

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等，有助于促进大脑高效率运转，排除血管中过多杂质，增强大脑记忆力。

松子：

松子含有不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷和锰等成分，对大脑和神经有补益作用，特别适合用脑过度的人群食用。

夏威夷果：

夏威夷果富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质和多种氨基酸，这些成分有助于构成脑神经细胞，提高大脑功能。

南瓜子：

南瓜子含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质及多种维生素和矿物质，对大脑健康有益。

花生：

花生富含蛋白质、卵磷脂和脑磷脂，有助于滋养脑细胞，提高记忆力和思维能力。

杏仁：

杏仁含有微量元素锌，有助于维持神经系统正常运作，起到健脑作用。

腰果：

腰果含有丰富的镁元素，有助于提高注意力和集中力，同时是一种优质的植物蛋白来源。

建议

适量食用：虽然坚果营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良或其他健康问题。

多样化选择：可以尝试不同种类的坚果，以获取更全面的营养。

注意个人体质：如果对某些坚果过敏，应避免食用。

通过合理选择并适量食用这些坚果，高考学生可以在备考期间获得必要的营养支持，促进大脑健康和提高学习效率。