高考期间，考生可以选择以下几种水果来补充营养和保持健康：

香蕉：

香蕉富含钾元素和镁元素，有助于维持神经系统的正常功能，缓解紧张情绪和焦虑感。此外，香蕉还能提供能量，帮助考生保持精力。

苹果：

苹果含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钾、磷、铁等，有助于增强免疫力、促进消化和增强记忆力。苹果中的果糖和葡萄糖能迅速为身体提供能量，帮助考生保持充沛的精力。

草莓：

草莓的营养全面且丰富，含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。草莓有助于预防考生心情慌乱，抗疲劳，提高大脑工作效率。

猕猴桃：

猕猴桃含有大量维生素C、镁、低钠、高钾等，是很好的膳食纤维来源，营养密度较高。和酸奶同食可以及时给考生补充营养。

木瓜：

木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，具有润肺的功能，能很好地行气活血。

葡萄：

葡萄含有丰富的抗氧化物质、矿物质、钙、磷、铁以及维生素A、B族、C、E等，还含有多种氨基酸，有助于改善失眠、增强免疫力和抗疲劳。

橙子：

橙子富含维生素C和柠檬酸等营养物质，能够增强免疫力、促进新陈代谢，帮助学生们抵御疲劳和疾病。

桔子：

桔子中的维生素C可帮助平衡心理压力，减轻焦虑感。

奇异果：

奇异果有助于神经传导物质的合成与传递，含有稳定情绪及抑制交感神经的物质。

芒果：

芒果中糖类及维生素含量非常丰富，具有明目的作用，能抗疲劳。

刺梨：

刺梨含有丰富的营养成分，是健脑的最好果品之一，含有益智健脑的成分。

荔枝：

荔枝被认为是养脑良品，具有通神益智、补脑填髓、养心神、益脾胃、补气血的作用。

这些水果不仅营养丰富，还能帮助考生稳定情绪、缓解压力、提高学习效率和身体免疫力。建议考生在高考期间合理搭配食用这些水果，以保持良好的身体状态和精神状态。