大学特色专业通常具有以下特点和优势：

特色鲜明：

这些专业在教育目标、师资队伍、课程体系、教学条件和培养质量等方面具有较高的办学水平和鲜明的办学特色。

教学质量高：

国家特色专业通常是全国范围内特色鲜明、优势明显的专业，教学质量较高。

社会认可度较高：

这些专业往往具有较高的社会认可度，能够满足特定行业或领域的需求。

深厚学科积淀：

特色专业往往有着长期的办学历史和深厚的学术底蕴，得到学校的重点支持和建设。

与市场需求紧密相连：

这些专业不仅学科基础扎实，而且紧密结合市场需求，为学生提供广阔的职业发展前景。

优秀的师资力量：

特色专业通常拥有高水平的师资队伍，包括多名院士、国家级高层次/青年人才等，为学生提供优质的教学和指导。

高教学质量和科研水平：

特色专业在教学质量和科研水平上通常处于高校同类专业的领先地位，有些甚至在国际上也具有一定影响力。

良好的社会声誉：

这些专业通常获得社会的广泛认同和好评，具有较高的社会声誉。

就业质量有保障：

由于专业设置与市场需求紧密相关，特色专业的毕业生就业质量通常较高，就业前景广阔。

综上所述，选择特色专业可以为学生带来诸多优势，包括优质的教育资源、良好的就业前景以及较高的社会认可度。然而，是否选择某个大学的特色专业还需结合个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。