新疆大学的专业设置涵盖了多个学科领域，并且拥有一些具有特色和优势的专业。以下是一些被广泛认为较好的专业：

电气工程及其自动化：

该专业在电力系统、电机控制、智能电网等方面有深厚的教学和研究基础，毕业生在电力设计、运行、管理等方面具有专业技能。

数学与应用数学：

该专业在数学领域有较高的评价，是新疆大学的一个王牌专业。

法学：

新疆大学的法学专业在全国范围内也有较高的排名，为学生提供了良好的法律教育。

化学工程与工艺：

依托新疆丰富的石油和天然气资源，该专业在油气田开发、钻探技术等方面具有特色和优势。

计算机科学与技术：

作为信息时代的核心专业之一，新疆大学的计算机科学与技术专业在人工智能、大数据、云计算等前沿领域不断取得突破。

中国少数民族语言文学：

新疆是中国多民族聚居的地区，该专业在全国范围内有较高的排名。

资源勘查工程：

新疆地质构造复杂，矿产资源丰富，该专业在地质勘探、矿产评估等方面具有优势。

机械设计制造及其自动化：

随着新疆工业化进程的加快，该专业在装备制造业、自动化控制等领域广受欢迎。

信息安全：

随着网络技术的发展，信息安全专业的重要性日益凸显，新疆大学的信息安全专业也颇受认可。

电子信息工程：

该专业在通信、信号处理等方面有教学和研究基础，毕业生在相关领域具有竞争力。

此外，新疆大学还有一些其他专业如金融学、工程管理、工商管理、公共管理、会计学等。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。新疆大学在多个学科领域都有较强的实力，尤其是计算机科学与技术、电气工程及其自动化、数学与应用数学、法学等专业。同时，考虑到新疆的地理和资源特点，资源勘查工程、化学工程与工艺等专业也具有独特的优势。