烟台大学钢琴专业的情况如下：

专业设置与课程

烟台大学音乐系设有音乐学和音乐表演两个专业，其中音乐学专业包含器乐方向，钢琴是报考的可选乐器之一。主要课程涵盖声乐、钢琴、乐器演奏、舞蹈、音乐学导论、乐理与视唱练耳、中国音乐史与名作欣赏、外国音乐史与名作欣赏、多声部音乐分析与习作、中外民族音乐、音乐美学基础、艺术概论、学校音乐教育导论与教材教法、合唱与指挥等。

报考与录取

山东考生可在2月25-26日到烟台大学现场报名，参加相关考试。烟台大学的音乐学专业在山东的录取分数线相对较高，而在外省可能更高。

就业与升学

烟台大学音乐系的学生在毕业后可以选择从事音乐教育、音乐表演、音乐制作等领域的工作，也可以继续攻读硕士或博士学位。

建议

如果你对钢琴有浓厚的兴趣，并且希望在音乐领域深造，烟台大学钢琴专业是一个不错的选择。建议你在报考前仔细了解招生简章，确认自己的专业水平和兴趣方向，以便更好地规划自己的学习和发展路径。

总体来说，烟台大学的钢琴专业在山东具有一定的竞争力，但具体录取情况和专业水平可能因年份和专业方向的不同而有所差异。建议你直接联系烟台大学或查看最新的招生简章以获取最准确的信息。