高考579分能报考的大学包括以下几所：

东北大学，最低分数线为576分。

东南大学，最低分数线为578分。

中国海洋大学，最低分数线为577分。

厦门大学，最低分数线为576分。

吉林大学，最低分数线为577分。

西南财经大学，最低分数线为577分。

三峡大学，最低分数线为576分。

大连理工大学（盘锦校区），最低分数线为579分。

北京化工大学，最低分数线为579分。

华东理工大学，最低分数线为579分。

南京农业大学，虽然不是211大学，但就业率高。

南京审计学院和 南京财经大学，虽然不是211大学，但就业率非常高。

浙江传媒学院、 深圳大学、 浙江师范大学、 贵州大学、 大连海事大学、 西南大学（荣昌校区）、 重庆师范大学、 北京印刷学院、 浙江农林大学、 武汉工程大学。

福州大学。

浙江财经大学。

北京交通大学（威海校区）。

成都中医药大学。

广西医科大学。

四川大学、 哈尔滨工业大学（威海校区）、 西北工业大学、 华中师范大学。

东北师范大学、 河北工业大学、 首都师范大学。

南京师范大学，最低分数线为586分，属于本一批。

建议：

东南大学和 北京化工大学等211大学是较好的选择，但竞争可能较为激烈。

南京农业大学、 南京审计学院和 南京财经大学等虽然不是211大学，但就业率高，也是不错的选择。

浙江传媒学院、 深圳大学等院校在特定专业领域有较强优势，可以根据个人兴趣选择。

四川大学、 哈尔滨工业大学（威海校区）等顶尖大学虽然分数线较高，但可以作为冲刺目标。

请根据个人兴趣、专业选择和职业规划，综合考虑各院校的优劣，选择最适合自己的学校。同时，填报志愿时建议采用“冲一冲、稳一稳、保一保”的策略，以降低滑档风险。