西北大学在多个学科领域都有很强的实力和特色，以下是其一些著名的王牌专业：

地质学、地质资源与地质工程：

西北大学地质学科在国内有很高的声誉，尤其在古生物学、地质构造与地应力等领域。

考古学：

西北大学是中国考古学的重要基地，发掘和研究了大量的重要考古遗址，如秦始皇陵、法门寺等。在教育部学科评估中，考古学获得A+评级，并列全国第一。

新闻传播学：

学校新闻传播学院的教育和研究在国内享有口碑，培养了大批新闻界和媒体界的优秀人才。

历史学、中国语言文学：

西北大学历史学科底蕴深厚，特别是中国古代史和中国现当代文学研究在国内有较大影响。

环境科学与工程 。

数学与应用数学、物理学、化学、生物学：

这些基础学科也是西北大学的强项，为多学科交叉研究提供了良好基础。

农学：

学校培养出过“杂家水稻之父”袁隆平院士、“西部瓜王”吴明珠院士等10余位院士，实力极为雄厚。

经济学：

在教育部学科评估中，经济学位列全国前10名。

工商管理、行政管理、法学、新闻学：

这些专业也是西北大学的强项，具有较高的教学和研究水平。

广播电视编导：

该专业在西北大学也享有较高的声誉。

综上所述，西北大学的王牌专业涵盖了地质学、考古学、新闻传播学、历史学、环境科学与工程、数学与应用数学、物理学、化学、生物学、农学、经济学、工商管理、行政管理、法学和广播电视编导等多个领域。这些专业不仅在学术上有深厚的底蕴，而且在行业内享有较高的声誉和影响力，为学生提供了广阔的发展空间和多元化的学术氛围。