烟台大学的写生专业，如果指的是与绘画、视觉艺术相关的专业，可以得出以下信息：

学科评估与特色专业：

烟台大学在法学、数学、药学、土木工程等学科上拥有B、C等级，同时在应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程、食品科学与工程、国际经济与贸易、应用物理学、计算机科学与技术、软件工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、建筑学、法学、药学、电子信息科学与技术等专业上被评为省级特色专业。

国家级一流本科专业：

虽然没有直接提到写生专业，但烟台大学有一些国家级一流本科专业，如法学、应用物理学、药学、电子信息科学与技术等。

专业建设与发展：

烟台大学作为山东省属重点综合性大学，山东省高水平大学建设高校，其专业建设和发展水平较高，写生专业如果隶属于上述特色专业或一流本科专业，可以认为具备一定的特色和优势。

建议：

如果考生对写生专业有浓厚兴趣，并且希望在该领域获得更好的教育和职业发展，烟台大学的写生专业是一个值得考虑的选择。建议进一步了解该专业的具体课程设置、师资力量、实习实训条件等方面的信息，以便做出更为明智的决策。