平潭高考钢琴的考试内容主要包括以下几个方面：

现场弹奏两首作品

以钢琴为主考项的考生需要现场弹奏两首作品，其中一首为背谱弹奏奏鸣曲快板乐章，曲目自选。

以钢琴为副考项或加试项的考生也需要现场背谱弹奏一首作品，曲目自选，范围通常是奏鸣曲快板乐章、乐曲和练习曲。

视谱弹奏

以钢琴为主考项的考生还需视谱弹奏一首车尔尼练习曲，曲目由现场抽签决定。抽签曲目分为两个级别组，考生可根据自己的钢琴程度选择其中一个级别组，然后在选考的级别组中抽签决定考试曲目。

乐理、听音、视唱

除了钢琴演奏外，考生还需要考乐理、听音和视唱等科目。

基本功与表现力

钢琴艺考不仅考察考生的演奏技巧，还考察基本功与表现力。考生需要具备扎实的乐理知识、准确的节奏感、稳定的速度控制能力和丰富的音色表现力。

其他可能的要求

某些学校或专业可能会要求考生进行面试或提供其他额外材料，如获奖证书、表演经历等。

综上所述，平潭钢琴专业艺考的考试内容涵盖了钢琴演奏、乐理、听音、视唱等多个方面，旨在全面评估考生的专业技能和综合素质。建议考生根据目标院校的具体要求准备考试，因为不同学校可能有不同的侧重点和曲目要求。