青岛大学的应用专业，特别是数学与应用数学专业， 在多个方面都表现出了较好的水平。以下是一些具体的评价：

专业认可度：

青岛大学的数学与应用数学专业是青大的主要专业之一，仅次于青大的临床医学专业，显示出该专业在学术界的认可度较高。

就业优势：

数学专业，尤其是应用数学，将来就业优势明显，具有很高的使用价值。毕业生可以在科技、教育、经济、金融、统计和生产经营等部门从事研究、教学、实际应用、开发和管理等工作。

教学质量和师资力量：

青岛大学拥有一支高水平的教师团队，他们具有丰富的教学经验和专业知识，能够提供良好的教学质量和指导。

实践机会和科研项目：

学校注重培养学生的实践能力和创新思维，通过实践课程和科研项目的参与，学生能够获得丰富的实践经验。此外，学校还提供了丰富的实习交流机会，尤其是硕士生的实习交流机会较为可观。

学风和氛围：

青岛大学的学风很好，老师从入学开始就鼓励学生参加创新创业项目比赛，鼓励科研和深造，重视外语和规范。

学科发展：

心理学专业作为交叉学科，可以跨系甚至跨院合作，近年来发展迅速，连续几年都招聘新老师，实验室也在逐渐完善。

综合以上信息，青岛大学的应用专业，尤其是数学与应用数学专业，在教学、实践、就业和学科发展等方面都表现出了较好的水平，是一个值得选择的专业。

建议：如果你对数学和应用数学专业感兴趣，并且希望在未来从事相关领域的工作，青岛大学是一个不错的选择。同时，考虑到个人兴趣和发展方向，建议进一步了解相关专业的具体课程设置和实习机会，以确保选择的专业符合自己的职业规划。