山西大学的公共关系专业是一个应用性很强的学科，涵盖了如何维护公众形象、组织或个人如何交流沟通等方面。该专业培养具备系统的管理学、社会学、传播学、公共关系学知识与技能的应用型人才，适用于个人及任何组织。

具体来说，山西大学的公共关系专业具有以下特点：

应用性强：

课程内容注重实践操作，培养学生恰当传递信息的能力，并掌握技术和管理方面的技巧，如撰写和创造各种材料，以及进行策略规划和解决问题。

全面发展：

专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有较高科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感的人才。

适应社会需求：

学生毕业后能够在各类企事业单位以及政府部门从事公众信息传播、关系协调与组织形象管理事务相关的调查、咨询、策划与实施等工作。

新媒体环境下的知识更新：

专业知识和技能培养注重新媒体环境下的公共关系专业知识和技能，使学生熟悉国家相关政策法规。

综上所述，山西大学的公共关系专业在应用性、全面发展和适应社会需求方面都有较好的表现，是一个值得考虑的选择。不过，建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，进一步了解该专业的课程设置和就业前景，以确保选择最适合自己的发展方向。