北京高考的专业类别包括但不限于以下几种：

工学类专业：

如计算机科学与技术、计算机网络技术、大数据技术、人工智能技术应用等。

计算机类专业：

如计算机科学与技术、计算机网络技术、大数据技术、人工智能技术应用等。

电子信息类专业：

如电子信息工程等。

机械类专业：

如机械工程、机械工程等。

管理与经济类专业：

如工商管理、市场营销、会计学、经济学等。

医学类专业：

如临床医学、生物工程、植物生产类、环境生态类、环境科学类、医学等。

自然科学类专业：

如科学类、森林资源类、草叶科学类、动物生产类、水产类、动物医学类等。

艺术类专业：

如美术类、音乐类、舞蹈类、戏剧与影视类、播音主持类、数字媒体艺术类等。

师范类专业：

如旅游管理与服务教育等。

专科专业：

如电子与信息类、交通运输类、财经商贸类、医药卫生类等。

此外，北京高考还包括普通高中学业水平等级性考试科目，包括思想政治、历史、地理、物理、化学、生物六门，考生自主选择三门参加考试。

建议考生和家长在高考前仔细了解当年的高考政策和专业设置，以便做出合适的专业选择。