赣州参加高考的学校主要包括以下几所：

赣州中学

赣州一中

赣州三中

赣州四中

赣南师大附中

此外，赣州周边还有其他一些高中和职业技术学院，例如：

赣南医学院

赣南师范大学

江西理工大学（赣州校区）

赣州职业技术学院

赣南科技学院

赣南师范大学科技学院

江西环境工程职业学院

江西应用技术职业学院

赣州师范高等专科学校

赣南卫生健康职业学院

和君职业学院

这些学校提供了从本科到专科不同层次的教育项目，涵盖了医学、师范、理工等多个学科领域。

建议您根据最新的教育政策和学校信息，选择最适合自己的学校和专业。