湖北省职业高考（又称“技能高考”）的总分是根据不同专业类别和考试科目来确定的。具体的总分范围和专业类别的划分如下：

信息技术类

总分：600分

考试科目：文化素质测试（300分）和专业技能测试（300分）

加工制造类、石油化工类、建筑技术类、旅游服务类、医药卫生类等

总分：500分

考试科目：文化素质测试（200分）和专业技能测试（300分）

财经类、商贸类、物流类、公共管理与服务类等

总分：400分

考试科目：文化素质测试（150分）和专业技能测试（250分）

文化艺术类、教育类等

总分：300分

考试科目：文化素质测试（100分）和专业技能测试（200分）

此外，根据一些其他信息，湖北省职业高中的学业水平考试科目包括语文、数学、外语、物理、化学、生物、历史、地理、政治等，满分为750分；职业能力考试则根据不同专业设置不同的科目和考试内容，满分为600分。因此，湖北省职业高中的总分为750分（学业水平考试满分）× 60% + 600分（职业能力考试满分）× 40% = 450分 + 240分 = 690分。

建议考生根据自己报考的专业类别，了解相应的考试科目和分值，合理规划复习和备考策略。