湖南高考改革主要涉及以下几个方面：

考试科目调整

实行“3+1+2”模式，即语文、数学、外语3门统考科目，物理或历史必选一科，再从政治、地理、化学、生物4门科目中任选2门。

选考科目每科考试时长由90分钟调整为75分钟。

招生计划编排

招生计划按物理、历史两个类别分列，取消文理分科后，按首选科目分物理科目组合、历史科目组合编排。

院校专业的计划编排由“院校+专业”调整为“院校专业组”模式。

高考“3+3”模式

高考总成绩=3门“语数外”全国卷高考成绩+3门“学考”成绩。

统考科目

语文、数学、外语3个科目为统一高考科目，使用全国统一高考命题试卷。

外语科目将为考生提供两次考试机会，考生可选择其中较好的一次成绩计入高考成绩。

划线与录取

湖南省各类别的本科、高职专科录取控制分数线依据考生成绩、招生计划数和生源情况，按一定比例划定。

对于普通类专业，另划定特殊类型招生录取控制参考分数线。

体育类和艺术类专业的录取控制分数线由文化成绩和专业成绩构成。

高中学业水平考试

普通高中学业水平考试由合格性考试和选择性考试共同组成。

合格性考试成绩是普通高中学生毕业的主要依据，考试科目为语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物学、通用技术、信息技术、音乐、美术、体育与健康14门科目，成绩终身有效。

选择性考试成绩是普通高校招生录取的依据之一，考试科目为思想政治、历史、地理、物理、化学、生物学6门科目，在高考全国统考科目考试结束后进行，考试成绩按相关规定计入高考总成绩，当年招生录取时有效。

综上所述，湖南高考改革后的考试科目包括语文、数学、外语3门统考科目，物理或历史1门首选科目，以及政治、地理、化学、生物4门再选科目中的2门。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，自主选择考试科目组合。