旅游管理专业的高考科目通常包括以下几门：

语文：

考察学生的阅读理解能力和书面表达能力。

数学：

主要考察逻辑思维能力和问题解决能力。

英语：

旅游管理专业中非常重要，要求学生具备良好的听说读写能力。

综合（含政治、历史、地理）：

考察学生的综合素质，包括政治素养、历史知识和地理知识。

专业课考试：

部分学校可能会增加旅游业务操作、酒店管理等科目的考试。

专业英语：

提高学生以英语为语言形式进行专业学习和研究的能力。

此外，根据不同的省份和高校，可能还会有其他特定的考试科目和要求。例如，有些省份可能会要求选考地理或历史等科目。

建议考生在准备高考时，仔细查阅所在省份和目标高校的招生简章，了解具体的考试科目和要求，以便有针对性地进行复习。