江汉大学专科专业具有以下特点：

专业设置丰富：

江汉大学专科教育涵盖了多个学科门类，包括医学、财经、电子信息、生化与药品、文化教育、制造等。

教学质量高：

学校配备了现代化的教学设施和实验室，如建筑面积达到2.3万平方米的医学与生命科学学院，拥有多种教室和实验室，满足教学和科研需求。

就业前景好：

江汉大学的专科专业因其特色和教学质量，通常拥有较好的就业前景。例如，与地铁公司合作的“地铁订单班”为学生提供了稳定的就业机会。

教育资源丰富：

专科生可以享受与本科生相同的教育资源，但学校不在本部，而是在武昌和汉口的老校区。

专业变化：

过去曾有专科专业如口腔医学，但后来被取消，学生被录取后选择了其他专业如护理学。

专升本机会：

江汉大学提供专升本的机会，例如医学院护理（涉外）专业和康复治疗技术专业等。

学科门类齐全：

江汉大学作为一所综合性大学，在专科专业设置上涵盖了多个学科领域，包括商务英语、旅游英语、应用英语、电子商务、会计、财务管理、物流管理、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、学前教育、小学教育、语文教育、数学教育、英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术、建筑工程技术、工程造价、机械设计与制造、汽车检测与维修技术、电子信息工程技术、电气自动化技术、应用化工技术、护理、助产、康复治疗技术、口腔医学技术、药学、中药学、医学检验技术、医学影像技术、医学美容技术、针灸推拿、中医骨伤、临床医学、口腔医学、助产（中外合作办学）等。

综上所述，江汉大学的专科教育以专业齐全、教学质量高、就业前景好而著称，是一所值得考虑的高等职业教育机构。建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。