湖南大学的环境艺术设计（环艺）专业 挺好的。以下是一些具体的评价和介绍：

培养模式：

环境设计专业坚持厚基础、宽口径、专门化的培养模式。学生将熟悉环境设计的发展历史，具备现代环境设计的理论知识、专业知识、专业技能、创意意识、审美修养以及相关多学科知识。

学科优势：

本专业充分发挥建筑学、城乡规划学科群的优势，注重理论和实践相结合，强调形象思维和逻辑思维相结合的启发式教学特色。

师资力量：

专业的授课老师授课认真，业务过硬，具有丰富的实战经验。

就业前景：

环境设计专业的学生具备多种就业选择，能够从事室内外环境艺术设计，以及本学科领域的科研、管理和教学工作。此外，由于湖南大学是985和211学校，毕业生通常具有较好的就业竞争力。

其他信息：

湖南大学的环境艺术设计专业是在建筑学院进行培养管理的，作为需要通过美术专业考试的三个专业之一，学生需要具备过硬的美术水平和良好的综合素质。

综上所述，湖南大学的环境艺术设计专业在培养模式、学科优势、师资力量、就业前景等方面都有很好的表现，是一个值得考虑的专业。如果你打算报考，建议参加一些针对性的培训班，以提升自己的竞争力。