山东大学作为一所985工程和双一流大学，其国际专业在多个方面都有不错的表现。以下是一些具体评价：

学科实力与声誉：

山东大学在文史哲、数理化、齐鲁医学院等学科领域具有非常好的治学传统，享有崇高的学术声誉。尽管国际经济与贸易专业不是王牌专业，但其教学水平和国际交流层次较高，拥有国家精品课程和与国外著名大学的交换生合作项目。

师资力量：

国际经济与贸易专业的师资力量相对较弱，虽然有正教授和副教授，但缺乏国家级人才如国家杰出青年、长江学者等。尽管如此，该专业的教学质量和学生培养仍然较为突出，并和国际接轨。

专业实用性：

国际商务专业在山东省内及全国有一定的认可度，尤其是会计系在注册会计师方向表现突出。就业方向主要是跨国公司管理，毕业起薪约为5000元/月。

教学环境与设施：

学校拥有独立校园，环境优雅，办学设施齐全。教学质量、师资力量因系而异，但总体上评价不错。

国际化视野：

山东大学积极参与国际交流与合作，与世界各地的多所高校和研究机构建立了合作关系。国际本科项目通常与多个国际知名高校合作，确保学生能够获得高质量的教学资源和严格的教育标准。

就业前景：

国际本科项目的毕业生在就业市场上具有较高的竞争力，就业前景总体上是积极的。学生完成项目后，可以获得山东大学和合作大学颁发的双学位，这些学位受到中国教育部的认证，具有较高的国际认可度。

综合来看，山东大学的国际专业在教学水平、国际交流、师资力量等方面都有不错的表现，尤其是在文史哲、数理化等传统优势学科领域。尽管某些专业如国际经济与贸易在师资力量上存在一定劣势，但其教学质量和学生培养仍然较为突出。对于希望在国际舞台上发展的学生来说，山东大学的国际专业是一个值得考虑的选择。