高考期间，考生可以选择以下几种水果来补充营养和保持良好状态：

香蕉：

香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说，持香蕉可以稳定情绪，避免焦虑与烦躁。

草莓：

草莓的营养全面且丰富，含有丰富的维生素C、维生素B族和钙、磷、铁等无机盐。草莓有助于预防考生心情慌乱，抗疲劳，提高大脑工作效率。

猕猴桃：

猕猴桃含有大量维生素C、镁，低钠、高钾等，同时还是很好的膳食纤维来源。它营养密度较高，和酸奶同食可以及时给考生补充营养。

苹果：

苹果的主要成分是糖、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等有机酸，芳香醇类、果胶物质、维生素B、C等以及矿物质钾、磷、铁等。考生多吃苹果，有利于增强记忆力，苹果具有考生体所必需的营养素，还含有利于考生生长发育的细纤维和能增强考生记忆力的微量元素锌。

木瓜：

木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。木瓜性温，不寒不燥，营养很容易被直接吸收，木瓜的润肺功能很好，能很好地行气活血，令身体各器官的运行更加舒畅。

葡萄：

葡萄含有丰富的矿物质以及微量元素，还有人体所需的多种氨基酸，食用葡萄可以有效帮助考生在考前安稳入睡，有治疗神经衰弱的功效。对于过度疲劳的考生同样有滋补效果。

橙子：

橙子富含维生素C和果胶，可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排毒。橙子的颜色像黄金，象征着财富和好运，寓意心想事成。

柚子：

柚子的发音和“福”字相似，被认为是招财进宝、事业发达的象征。柚子肉质鲜美，含有丰富的维生素C，可以提高免疫力。

石榴：

石榴为吉祥物，人们视它为多子多福的象征。据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴”。宋代人还用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数。久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。

柠檬：

柠檬丰富的维生素C可以增强记忆力，另外酸酸甜甜的感觉在炎炎夏日也会让你变得更加清醒。

梨：

天气热，可以解暑降温。

这些水果不仅营养丰富，而且有助于考生保持稳定的情绪和良好的身体状态，是高考期间不错的选择。建议考生根据个人口味和需求，适量食用这些水果。