营养师在大学的专业选择相当多样，涵盖了营养学、食品科学、公共卫生、医学等多个领域。这些专业为学生提供了丰富的理论基础和实践技能，为将来从事营养咨询、食品检测、健康管理等工作打下坚实基础。

营养学专业

营养学专业直接学习营养学相关知识，包括营养素的种类、功能、人体对营养的需求、营养与疾病的关系等。这是成为营养师最为对口的专业之一。

食品营养与卫生专业

此专业有助于学生掌握食品中的营养成分以及食品卫生相关知识，对于营养师确保食物既营养又安全的工作要求至关重要。

公共营养保健专业

系统学习公共营养方面的知识，为从事大众营养健康服务奠定基础。

食品科学与工程专业

侧重于食品的生产、加工、储存、检测和质量控制等方面的知识和技术。

公共卫生专业

学习如何预防和控制疾病，提高人群的健康水平，课程包括流行病学、环境卫生学、社会医学、健康教育与健康促进、营养与慢性病等。

医学相关专业

如临床医学、预防医学、护理学等，也会涉及到营养学的知识。

跨学科专业学习

一些大学提供跨学科的课程，如营养与运动科学、营养与心理学等，为学生提供更广泛的就业前景。

实习与实践

大学期间通常需要完成一定的实习和实践环节，以增强自己的专业技能和工作经验。

就业前景

营养学专业的就业前景是积极的，毕业生可以在医疗卫生单位、食品卫生监督机构、餐饮业、食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂等地从事膳食营养的评价、管理和指导工作。薪资水平方面，一线城市年薪可达十万左右，二三线城市也在四、五千元左右。

专业认证

成为注册营养师通常需要经过专业培训和认证，这有助于毕业生在就业市场上脱颖而出。

综上所述，营养师在大学的专业选择多样，就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并通过实习和实践积累经验，以提高就业竞争力。