高考难度最难的省份是 江苏省和 河南省。

江苏省高考难度大的主要原因有：

1. 江苏省采用自主出题方式，难度较大，且没有像全国卷那样有大量的模拟题等复习资料。

2. 江苏省中考时就淘汰了一半的学生，剩下参加高考的学生质量比较高。

3. 江苏有11所211大学，2所985大学，但录取率并不高，这使得江苏高考竞争激烈。

河南省高考难度大的主要原因有：

1. 河南省人口众多，生源也较多，省内的高校数量也不占优势，导致高考录取率低。

2. 河南仅有一所211大学，0所985大学，学生想考入名校非常困难。

因此，江苏和河南的高考难度都比较大，且江苏和河南都被评为地狱模式。