农业大学开设的水果专业，尤其是葡萄种植专业， 是非常好的。以下是一些具体信息：

市场需求大：

我国市场对葡萄的需求量非常大，消费量主要以鲜食葡萄和葡萄干为主，同时出口需求也较大，主要用于制作葡萄酒、罐头等。

营养价值高：

葡萄香甜可口，营养价值高，适合各个年龄段的人群食用，因此市场需求稳定且持续增长。

专业基础扎实：

农业大学通常有几十年的水果栽培和园林技术基础，这些专业在农业院校中属于强项，拥有丰富的教学和实践经验。

学科设置全面：

虽然大部分农业大学都有水果专业，但具体到研究生阶段才会有更专门的果树方向。本科阶段主要学习农业方面的基础知识和技能。

综上所述，农业大学的水果专业，特别是葡萄种植专业，具有很好的发展前景和市场潜力。如果你对水果栽培、葡萄种植及相关领域感兴趣，农业大学是一个很好的选择。