上海高考数学不考以下知识点：

1. 导数

2. 回归方程

3. 数学期望

4. 随机变量

5. 离心率

6. 极坐标

7. 数论

8. 微积分

建议：

学生在准备上海高考数学时，可以重点复习代数、几何、概率统计等基础知识，而不需要投入过多时间在导数、回归方程、数学期望、随机变量、离心率、极坐标、数论和微积分等不考内容上。

由于上海高考数学注重考察思维分析和数学本质的理解，学生可以通过多做思维训练题和数学本质理解题来提高自己的解题能力。

对于对数学有深厚兴趣的学生，可以在大学阶段选择数学专业，深入学习数论等相关知识。