山西高考教材主要包括以下几种：

语文

主要教材为《语文》（人教版或北师大版）。

辅助教材包括《文言文阅读与鉴赏》、《现代文阅读与鉴赏》等。

数学

主要教材为《数学》（人教版或北师大版）。

辅助教材包括《高中数学竞赛全程指导与训练》、《高中数学解题方法与技巧》等。

英语

大同、阳泉和长治以及临汾使用的教材版本为人民教育出版社版。

太原、晋城、朔州、忻州、吕梁、晋中和运城使用的《英语》教材为外语教学与研究出版社版本。

辅助教材包括《高中英语语法与写作》、《高中英语阅读与翻译》等。

物理

主要教材为《物理》（人教版或北师大版）。

辅助教材包括《高中物理竞赛全程指导与训练》、《高中物理解题方法与技巧》等。

化学

教材版本为教育部人民教育出版社教材。

生物

教材版本为教育部人民教育出版社教材。

思想政治

教材版本为教育部人民教育出版社教材。

历史

教材版本为教育部人民教育出版社教材。

建议：

学生在准备高考时，应关注山西省教育考试院发布的最新教材使用信息，以确保使用最新版的教材进行学习和备考。

不同地区的教材版本可能有所不同，学生应根据所在地区选择相应的教材版本和辅助教材。