达州高考的科目包括语文、数学、外语以及文科综合或理科综合。具体科目设置如下：

语文：

满分150分。

数学：

满分150分。

外语：

满分150分，包括听力考试。

文科综合：

包括政治、历史、地理三个科目，满分300分。

理科综合：

包括物理、化学、生物三个科目，满分300分。

此外，报考外语专业的考生还需参加外语口试。

建议考生根据自身选择的文理科方向，认真准备相应的科目复习，以取得理想的成绩。