高考特岗的专业主要包括以下几类：

汉语言文学类

汉语言文学

汉语言文学（秘书方向）

汉语言文学（行政与秘书方向）

汉语言

汉语言文学教育

汉语国际教育

对外汉语

文秘教育

古典文献（学）

数学类

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

统计学等

教育类

教育学

心理学

应用心理学

教育管理

课程与教学论等

其他学科

英语

美术

音乐

体育

计算机科学与技术

物理学（应用物理学）

化学（应用化学）

学前教育类

小学教育

学前教育

艺术教育

体育教育

中学教育类

语文

数学

英语

物理

化学

生物

历史

地理

政治

特殊教育类

特殊教育

科学教育类

科学教育

外语教育类

英语

法语等

林业特岗

林学

经济林

森林保护等（本科层次）

林业技术

森林和草原资源保护

森林生态旅游与康养

野生动植物资源保护与利用（专科层次）

其他特定领域

基层特岗（街道、乡镇、社区从事社会管理及其他服务工作）

辅警（初期没有正式编制，但表现出色的辅警可以通过特招等方式入警）

三支一扶（鼓励大学毕业生到农村基层从事扶贫、支农、支医和支教等工作）

这些专业涵盖了从基础教育到高等教育的各个学科领域，并且有特定的招聘岗位和招聘计划，主要面向农村和边远地区的中小学教师岗位。建议考生根据自己的兴趣和专业背景，选择适合的特岗教师岗位进行报考。